시금치 효능
시금치 효능
어릴적에 시금치 요리를 자주
접하면서 특유에 단맛덕분에
굉장히 좋아했었던 기억이
나는데요.
무침이나 된장국 등 각종 요리
에 이용되어 많은 분들이 즐겨
먹는 식재료 중 하나라고 볼수
있습니다.
이러한 시금치는 몸에 좋은
이로운 효과들을 다양하게 가지
고 있어 꾸준하게 먹어주면
좋다고 할수 있는데요.
이러한 시금치 효능에는 어떠
한 효과들을 가지고 있는지
알아보도록 하겠습니다.
눈 건강
시금치에 들어있는 루테인,
비타민A 등이 풍부하게 함유되
어 있는데요.
루테인 성분과 비타민 A는 눈을
맑게해주고 눈 주위에 쌓이는
해로운 산소를 제거해주는 역할
을 합니다.
또한 노화로 인해서 발생되는
백내장과 황반변성을 예방해
주는 효과를 가지고 있어 눈
건강에 도움이 되는 성분이라
할수 있습니다.
치매 예방
시금치에는 3대 영양소를 비롯
해 무기질 및 비타만, 수분 등을
많이 포함하고 있는 영양이 풍부
한 채소라고 할수 있는데요.
그중에 엽산은 뇌 기능을 향상
시켜 치매 발병률을 낮추고
항산화 물질과 비타민 C는
치매를 예방하는데 도움이 된다
는 연구결과가 있습니다.
기억력, 집중력 향상
시금치에 포함되어 있는 각종
비타민 성분과 엽산과 같은
미네랄 성분들은 세포손상과
인지 기능을 예방해줍니다.
또한 칼륨성분은 뇌에 영향을
주어 혈류량을 촉진시키고
집중력과 기억력을 향상시켜
주는 역할을 합니다.
항암 효과
베타카로틴 성분은 활성산소
를 제거해주는 대표적인 항산화
물질 중 하나로, 항암효과를
기대할수 있는데요.
이러한 베타카로틴은 녹황색
채소에 많이 포함되어 있기때
문에 꾸준히 먹어주면 암 예방
에 도움이 될수 있습니다.
또한 플라보노이드 성분과
엽산 역시도 항암효과를 가지
고 있는 것으로 알려져 있어요.
빈혈 예방
명아주과에 포함되는 시금치
는 각종 비타민 성분과, 칼슘,
철분 등이 다른 채소보다 풍부
한 알칼리성을 지니고 있는
채소인데요.
섬유질이 적은편이면 철분이
풍부하여 빈혈을 예방하는데도
도움을 받을수 있고, 임산부나
아이들의 골반 발육 성장에도
좋은 식품입니다.
탈모 예방
비타민 A와 비타민 B2 등
항산화 기능을 가지고 있는
성분들은 모발을 건강하게 유지
시켜 주고, 탈모를 예방해 주는
효과를 기대할수 있습니다.
다만 과도하게 섭취하면 영양
불균형을 초래할수도 있으니
적당히 먹어주는 것이 좋아요.
혈관 건강
시금치는 혈관을 건강하게 만들
어 주는 효과가 있는데요.
동맥이 단단해지면서 발생되는
죽상 동맥 경화증을 막아주고,
뇌혈관 및 심장질환 문제를
개선하는데 도움을 줍니다.
또한 루테인 성분은 혈관에
지방과 콜레스테롤이 쌓이는
것을 예방해주고, 베타카로틴
은 튼튼한 혈관을 만드는데
도움이 될수 있습니다.
또한 엽록소, 철분, 엽산 등이
풍부하게 들어있어 원활한
혈액순환을 기대할수 있게
해주는 역할을 수행합니다.
다이어트
다이어트를 하는 분들에게도
도움을 줄수 있는 식품으로
시금치에는 틸라코이드라고
하는 엽록소의 일종인 성분을
포함하고 있는데, 이 성분은
식욕을 억제하는 효과를 가지
고 있습니다.
게다가 콜레사이스토키닌이
라고 하는 포만감을 느끼게
해주는 호르몬의 생성을 증가
시켜 줍니다.
면역력 강화, 피로회복
시금치에 함유되어 있는
사포닌, 비타민C, 베타카로틴
성분들은 면역력을 향상시키
고, 피로회복 및 신진대사를
원활하게 만들어 주는 역할을
합니다.
또한 오장육부의 기능 및 면역
력을 높여주기 때문에 위와 장
을 편안하게 만들고, 체온을
상승시켜줍니다.
심장 건강
시금치는 칼륨과 루테인,
비타민K와 C 등 여러가지
항산화제가 함유되어 있는
식품이라 할수 있는데요.
이러한 성분들은 심장과 근육
의 기능을 향상시키고, 식이섬
유질이 풍부하여 소화력을
높이는데 도움이 됩니다.
지금까지 시금치 효능에 관해
서 살펴보았는데요.
굉장히 영양가가 풍부한 식품
이기 때문에 꾸준히 챙겨먹고
건강한 몸을 유지하기를
바라겠습니다.