사과초모 식초 효능, 사과초모 식초 영양성분
사과초모식초 효능
사과초모식초에 대해 한번
살펴볼까 합니다.
지금에 현대인들은 사회에
빠른성장으로 인해 바쁜 일상
생활과 더불어 많은 스트레스를
받으며 살아가고 있다해도
과언이 아닌데요.
따라서 건강에 이상을 가지신
분들이 지속적으로 늘고 있어
건강관리가 매우 중요한 항목
중 하나라고 할수 있습니다.
최근에는 건강에 이로운 건강
식품과 음식들이 다양하게
소개되고 있는데, 그중
사과초모식초 효능에 대해
살펴보도록 하겠습니다.
사과초모식초란?
사과를 통째로 갈아서 아무것도
넣지 않은 상태에서 자연 그대로
발효시키게 되는데요.
이과정에서 술이 되었다가
사과식초로 변하게되고, 이때
생리적 활성물질인 초모가
생성되게 되는 것입니다.
해외에서는 애플사이다 비니거
라고 불리우고 있으며, 이미
많은 유명인들이 이용하고 있을
정도라고 하는데요.
이러한 사과초모식초는 어떠한
건강 효과를 지니고 있는지
하나씩 살펴보도록 하겠습니다.
우선 사과초모식초는 장내
유해균을 억제 시키는데 도움을
준다고 할수 있는데요.
장에서 포스트 바이오틱스의
역할을 하며, 차세대 유산균으
로 인기를 얻고 있습니다.
포스트 바이오틱스는 위산과
답즙산에 사멸되지 않고,
장속에 있는 유해균들을 직접
제거하여 장내 환경을 원할
하게 유지시켜 줍니다.
또한 인체 대사에 영향을 끼치는
구연산, 아세트산, 사과산 등
총 60여종의 유기산을 포함하고
있는데요.
체지방 분해를 가속화하고,
체내의 독소를 몸밖으로 배출
해주는 역할을 합니다.
따라서 다이어트를 하시는
분들에게도 좋으며, 체중과
복부지방 감소에도 효과가
있다고 볼수 있습니다.
이뿐만 아니라 유기산을 풍부
하게 포함하고 있으며, 섬유질
및 폴레페놀 성분 효과로 인해
숙변을 제거하고 변비를 예방
하는 효과를 가지고 있습니다.
또한 사과초모식초는 자연발효
의 핵심이라 할수 있는 효소와
발효균이 혼합하여 곰팡이균,
박테리아를 차단시키는 효과를
가지고 있답니다.
인간의 신체는 나이가 들어감
에 따라서 노화나 질병에
노출되기가 쉬워지는데요.
사과초모식초에는 황산화
성분이 풍부하기때문에
활성산소를 제거하여, 노화를
막아주고 각종 성인병을
예방해주는 효과를 기대할수
있습니다.
실제로도 사과식초에 들어
있는 각종 성분들의 효과는
다양하다고 할수 있는데요.
고지혈증, 면역력 증진, 해독
작용, 골다공증 예방, 위산 조절
등 여러가지 성인병으로 부터
우리에 몸을 지켜주는 효과를
기대할수 있습니다.
다양한 효능을 지니고 있는
만큼 고를때도 신중히 고려해서
선택하는게 중요할것 같은데요.
사과초모식초 고르는법
제품을 고를때에는 자연발효
된 식초를 고르는게 좋은데요.
주정식초는 알코올에 초산균을
넣은 후 2~3일만에 발효되는
과정을 끝내기때문에 유기산
등의 유익한 영양소가 포함되어
있지 않습니다.
따라서 건강에 유익한 영양소
를 포함한 2단계 발효 공정을
거쳐 만들어진 자연발효 식초
를 선택하는 것이 좋습니다.
또한 천연발효한 제품에는
부유물이 눈에 띄는데, 이것이
초모라 할수 있는데요.
자연발효 작용으로만 생성되니
사전에 꼭 확인하시는 것이
좋다고 하겠습니다.
지금까지 사과초모식초
효능과 고르는법에 대해서
알아보았는데요.
사과식초와 함께 건강한 하루
를 보내시는건 어떨까요.