곶감 효능, 곶감 영양성분
곶감효능
생감을 익기직전에 수확하여
껍질을 제거한후 건조시킨
것을 곶감이라고 말하는데요.
곶감은 달콤한 맛과 쫄깃한
식감으로 인해 많은 분들에게
인기를 얻고 있는 식품입니다.
특히 곶감은 겨울철이 제철이라
할수 있기때문에 이시기에 가장
맛있는 곶감을 드실수 있답니다.
말리는 과정에 따라서 부르는
명칭이 달라지게 되는데요.
가장 흔하게 만나볼수 있는
곶감으로는 볕에 말려 하얀 분말이
특징인 백시라고 하겠습니다.
이밖에도 수분을 절반정도 남긴채
말리는 반건시, 불로 건조시키는
화시등이 있는데요.
이러한 곶감에는 건강에 어떠한
효과들을 가져다 주는지
살펴보도록 하겠습니다.
감기 예방
곶감에 포함되어 있는 비타민 C
베타카로틴 성분은 감기를
예방하는 효과른 가지고 있는데요.
이뿐만아니라 가래나 기침에도
도움이 되며, 당질과 포도당은
숙취를 개선하는데도 효과가
좋은것으로 알려져 있습니다.
피부 미용
곶감에는 귤에 2배, 사과에
10배에 달하는 비타민 C를
포함하고 있는데요.
따라서 피부미용 뿐만아니라
노화를 방지하는 효과를
기대할 수 있습니다.
고혈압, 동맥경화 예방
곶감에 포함된 탄닌 성분은
모세혈관을 튼튼하게 만들고,
스코폴리틴 성분은 혈액순환을
촉진시켜 고혈압이나 동맥경화
를 예방해줍니다.
면역력 향상
곶감에는 면역력을 증가시키는
비타민 A와 비타민 C를 많이
포함하고 있는데요.
이두가지 모두 면역력 향상에
기여를 하는 성분입니다.
비타민 A는 몸에 저항력을 상승
시켜주며, 비타민 C는 활성산소
를 제거하여 질병으로 부터 몸을
지켜주는 역할을 합니다.
설사 개선에 도움
탄닌 성분은 위와 장의
점막을 강화하여 설사를
개선시키는 효과를 가지고
있는데요.
많은분들이 곶감이 변비를
유발시키는 것으로 알려져
있지만, 전혀 그렇지 않은데요.
변비를 유발시키는 탄닌 성분은
과육보다는 껍질에 많이 포함되어
있고, 곶감을 만드는 과정에서
과육에 남아있던 탄닌 성분마져도
불용화 되므로 변비를 일으키는
요소가 전부 제거되는 것입니다.
기억력, 인지기능에 도움
곶감에는 인지기능과 기억력
형성과 관련있는 신경전달
물질인 아세틸콜린이 감소
되는 것을 억제해주는데요.
따라서 기억력을 회복하고
인지기능에도 도움을 받을 수
있습니다.
피로 회복
곶감에는 피로회복에 도움을
주는 비타민A, 비타민C, 당질이
포함되어 있어 피로회복에
효과적이라 할수 있습니다.
해독작용 또한 뛰어나
음주 후 숙취 해소에도 도움을
받을수 있답니다.
호흡기 건강에 도움
곶감에 포함된 비타민 E는
기관지와 폐 세포의 손상을
막아주기때문에 호흡기 건강을
위해 꼭 섭취해주도록 합시다.
이밖에도 목에 염증을 가라앉
게 하며, 만성기관지염, 시력
향상 등에도 도움이 되는 것으로
알려져 있습니다.
주의사항
곶감에는 당분의 함량이 높아
당뇨가 있는 환자분들에게는
과잉섭취가 되지 않도록 해주는
것이 중요합니다.
또한, 곶감 선택시 겉부분이
깨끗하고 감 고유의 색상인
주황색이 선명한 것을 고르는
것이 좋다고 할수 있습니다.
이밖에도 너무 딱딱하거나
무르며, 색이 검은 것은 되도록
피해주는것이 좋습니다.
겨울철 건강 간식으로 알려진
곶감 효능에 대해 살펴
보았는데요.
생각보다 다양한 효능을 가지고
있어 세삼 놀랍게 느껴지네요.
겨울철에 맛있는 곶감을 드시고
건강을 챙겨보는건 어떨까요.