초석잠 효능

초석잠이란 꿀풀과에 속하는 석잠풀의 덩이뿌리를 뜻합니다. 어른의 손가락만한 크기이며 겉모습이 누에를 닮았다고 해서 누에잠이라고도 부르는데요. 예로부터 민간에서 치료제로 널리 활용되어 왔습니다.

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초석잠은 특히 뇌기능향상, 치매예방에 효과적으로 알려져 있어 노인들에게 좋은 건강식품인데요. 초석잠에는 뇌기능을 향상시켜주는 페닐에타노이드, 치매 예방에 도움이 되는 콜린 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

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초석잠은 건강 식재료로 다양하게 활용 가능합니다. 장아찌를 만들기도 하고 국수나 빵, 떡이나 미숫가루 재료로도 활용하는데요. 초석잠차를 만들어 여름에는 시원하게 마시고 겨울에는 따뜻하게 마시기에도 좋습니다.

예로부터 소금에 절여 먹거나 꿀에 절여서 먹기도 했는데요, 생으로 섭취하는 것은 좋지 않으므로 익혀 먹을 것이 권장됩니다. 또한 과다섭취할 경우 설사가 나타날 수 있고 칼로리가 높은 편이기 때문에 적정량 섭취하는 것이 좋습니다.

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초석잠은 한방에서 약재로도 활용됩니다. 머리를 맑게 해주고 상처를 잘 아물게 하며 풍을 제거하며 어혈을 제거해준다고 하는데요. 열을 내리고 소변이 잘 나오게 하며 감기나 두통, 기관지염 등에 사용하기도 합니다.

초석잠을 간단히 섭취하는 방법 중 하나는 초석잠차를 만들어 마시는 것 인데요. 초석잠을 깨끗하게 씻고 잘게 썰어서 햇빛에 말려두고 우려 마시면 됩니다. 물 3L 정도에 초석잠 30~50 g 정도를 넣고 끓여 마시면 됩니다.

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뇌건강

초석잠은 기억력개선, 치매예방 등 뇌건강에 좋은 식품입니다. 초석잠에 많이 함유되어 있는 콜린이라는 물질은 뇌의 신경세포에 작용하는데요. 뇌세포 안에까지 침투할 수 있기 때문에 뇌세포에 직접적으로 작용할 수 있습니다.

콜린은 뇌기능 활성화, 세포재생 등의 작용을 하는데요. 알츠하이머나 노인성치매 예방에도 효과적입니다. 또한 페닐에타노이드 성분도 뇌세포를 활성화하고 강화하여 뇌기능을 향상시켜주는 역할을 합니다.

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장건강

초석잠의 주 성분은 탄수화물인데요, 일반적인 전분이 아닌 올리고당의 함량이 높다는 특징이 있습니. 올리고당은 장내 유익균의 먹이로 작용하여 장내 환경을 개선하고 장 기능을 활발하게 만들어 주는데요. 변비 예방 뿐만 아니라 장내 유익균의 수를 늘려주어 장속을 깨끗하게 만들어주고 면역력을 증진시켜주기도 합니다.

간건강

초석잠에 함유된 콜린 성분은 간기능 강화에도 좋은 성분입니다. 콜린은 지방간을 예방해주는 작용을 하며 간기능을 촉진하여 독소 해독을 도와주는데요. 콜레스테롤 대사에 관여하여 혈액을 깨끗하게 만들어 동맥경화 등을 예방하며, 혈액순환을 촉진하여 간경화를 개선해 줄 수 있습니다.

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혈액순환

초석잠에 들어있는 아르간신, 스타키드린 등의 물질은 체내에 지방이 쌓이는 것을 막아줍니다. 혈중 지방성분 조절에도 효과적인데요. 혈액순환을 원활하게 만들어서 각종 혈관질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

면역력증진

초석잠에는 각종 영양성분이 풍부하게 들어있습니다. 콜린, 페닐에타노이드, 폴리페놀 등을 비롯하여 각종 비타민과 무기질이 함유되어 있는데요. 이들 영양소는 전반적인 신진대사를 활발하게 만들어 신체 저항력과 면역력을 향상시켜 줍니다.

또한 초석잠에 풍부한 폴리페놀 성분은 각종 유해물질로부터 우리 몸을 보호해 주는데요. 산화적 스트레스로부터 세포를 보호해주고 면역력을 높여주는 역할을 합니다.

​​​[출처] 생활건강과약이야기 https;//blog.naver.com/snswg