아보카도 효능 칼로리 영양성분
아보카도는 멕시코가 원산지로 버터같이 부드러운 과육이 특징적인 식품입니다. 아보카도는 가장 영양가 높은 과일로 알려져 있는데요.
약 30%정도는 지방으로 이루어져 있으며 탄수화물과 단백질도 함유하고 있으며 각종 비타민과 미네랄도 다양하게 들어있습니다.
아보카도는 생식하거나 샐러드에 넣어 먹기도 하고 각종 요리의 소스 재료로도 활용하는데요. 샌드위치나 햄버거에 넣기도 하고 초콜릿, 아이스크림 등의 디저트 제조에도 이용됩니다.
영양성분
아보카도는 흔히 숲속의 버터라고 불립니다. 버터같이 부드러운 과육 때문에 붙은 별명인데요. 과육이 부드러운 이유는 지방 함량이 높기 때문입니다.
아보카도의 품종에 따라 지방 함량에는 조금 차이가 있지만 약 8~25%정도가 지방으로 구성되어 있습니다. 아보카도의 지방 대부분은 불포화지방산이기 때문에 건강에는 좋은 식품입니다.
아보카도는 다른 과일들에 비해 무척 고열량 식품인데요. 아보카도 약 200g 은 약 300kcal 정도로 알려져 있습니다.
아보카도에는 비타민 B, E, K 등이 풍부하고 칼륨을 비롯해 각종 미네랄이 다양하게 들어있는데요. 당분 함량이 낮고 필수지방산이 함유되어 있으며 칼륨이 풍부해 체내 나트륨을 배출시켜 부종 완화에도 도움을 줍니다.
아보카도 효능
혈관건강
아보카도는 심장과 혈관 건강에 좋은 작용을 합니다. 이는 아보카도에 풍부한 불포화지방산과 각종 비타민 및 미네랄 덕분인데요. 이들 영양소는 모두 심장과 혈관을 튼튼하게 만드는데 도움을 줍니다.
특히 아보카도의 불포화지방산은 나쁜콜레스테롤이라고 불리는 LDL 콜레스테롤의 수치는 낮추고, 좋은 콜레스테롤이라고 불리는 HDL 콜레스테롤 수치는 높여주는데요.
LDL콜레스테롤은 혈관에 쌓여 동맥경화 등을 일으키는 주범이 되는 반면, HDL은 혈관에 낀 지방이나 찌꺼기 등을 청소해 주는 작용을 합니다.
아보카도에 많이 들어있는 칼륨 역시 혈압을 낮추어 고혈압이나 뇌졸중 등을 예방하는 작용을 합니다. 칼륨은 나트륨 배출을 촉진하기 때문에 혈압 조절에 관여하고 손발이나 얼굴 붓기 등 부종을 줄여주기도 합니다. 마그네슘 역시 혈압 조절에 관여하는 미네랄이며, 아보카도에 많이 함유되어 있습니다.
장건강
아보카도에는 식이섬유가 많이 들어있습니다. 아보카도 200g에는 식이섬유가 약 14g 정도 함유되어 있는데요. 식이섬유는 대장운동을 촉진하여 배변활동을 원활하게 만들어 변비를 예방해 줍니다. 배변이 원활해 지면 장내 독소 및 노폐물들의 배출이 빠르게 이뤄지기 때문에 장 건강에 도움을 주는데요.
아보카도의 식이섬유는 장내 유익균의 먹이로 작용하여 전반적인 장 환경 개선에도 효과적입니다. 실제로 성인 160여명을 대상으로 한 임상연구에서도 아보카도를 12주간 섭취했더니 장내 세균 다양성이 증가했다고 합니다.
항산화효능
아보카도에는 각종 폴리페놀을 비롯한 비타민 C와 비타민 E, 카로티노이드 등의 항산화영양소가 많이 들어있습니다.
항산화영양소들은 활성산소를 억제하는 작용을 하는데요. 활성산소는 정상 세포나 DNA를 손상시켜 노화나 각종 질병을 유발합니다.
아보카도를 섭취하면 항산화 및 항염증 효능을 기대할 수 있으며 이는 신체 노화 예방 및 각종 질병 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
다이어트
아보카도는 열량이 무척 높은 과일이지만 건강체중 유지에 도움을 줄 수 있습니다. 아보카도에는 건강한 지방과 식이섬유가 많기 때문에 조금만 섭취해도 포만감을 금방 느끼게 되기 때문인데요. 다이어트 시 부족해 지기 쉬운 각종 비타민과 미네랄을 보충해주는 역할도 합니다.
[출처] 생활건강과약이야기 https;//blog.naver.com/snswg