마카다미아 효능
마카다미아는 호주가 원산지인 견과류의 일종인데요, 현재 전 세계 마카다미아 너트 대부분은 하와이에서 생산되고 있습니다.
연두색의 도톰한 껍질로 싸여 있고, 그 안쪽에는 갈색 단단한 씨앗이 들어있는데요. 갈색 단단한 껍질 안쪽에 들어있는 흰색 너트 과육을 섭취합니다.
마카다미아 너트는 다양한 요리에 활용하는데요. 식감이 부드럽고 달콤하여 케이크, 과자 등 디저트류에 많이 들어가고 아이스크림의 향을 내는데에도 사용하며 초콜릿을 입혀 먹기도 합니다.
마카다미아에는 올레산 등의 불포화지방산이 많이 들어있어서 혈중 콜레스테롤 수치 조절에 좋고, 팔미트산은 뇌 활성화에도 도움을 주는데요. 칼슘이 풍부해 골다공증 예방에도 좋은 작용을 합니다.
불포화지방산 이외에도 아르기닌, 마그네슘, 칼륨, 철분, 아연, 비타민 B와 비타민 E 등 각종 영양소가 다양하게 들어있습니다. 또한 다른 견과류들에 비해서는 알레르기가 발생할 확률이 적습니다.
다만 마카다미아는 다른 견과류와 마찬가지로 열량이 높으므로 너무 과다하게 섭취하지 않도록 주의해야 합니다. 마카다미아 100g의 칼로리는 600kcal가 넘기 때문인데요. 하루 적정 섭취량은 약 10~12개 정도이며 약 200kcal 정도의 열량을 섭취하게 됩니다.
마카다미아 효능
두뇌건강
마카다미아는 견과류들 중에서도 불포화지방산 함량이 높은 편에 속하는데요. 약 75%이상 포함되어 있습니다. 불포화지방산은 뇌세포의 재생 및 활성화를 도와주고 특히 토코트리에놀 성분은 뇌세포의 재생을 촉진시켜준다고 합니다.
또한 각종 항산화물질들은 산화적 스트레스로부터 뇌세포를 보호해주기 때문에 뇌세포손상을 예방할 수 있습니다. 마카다미아 섭취는 뇌세포 활성화를 촉진해 집중력과 기억력 향상 효과를 나타내어 줄 뿐만 아니라 뇌의 노화 및 치매 예방에도 도움이 됩니다.
혈관건강
마카다미아의 불포화지방산 성분은 혈중 중성지방 및 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추어 주므로 심혈관질환 예방에 좋은 작용을 합니다. 혈관에 쌓여있는 노폐물과 지방 등을 분해하는 작용을 통해 혈액순환을 원활하게 만들어 주는데요.
불포화지방산이의 경우 체내에서 합성이 되지 않으므로 음식을 통해 외부에서 섭취해 주어야 하며, 마카다미아는 훌륭한 급원식품이 될 수 있습니다.
또한 마카다미아의 칼륨 성분은 체내 나트륨 배출을 촉진하여 혈압조절에도 좋은 작용을 하는데요. 비타민 E는 항산화작용을 통해 산화적 스트레스로부터 혈관을 보호해 주어 혈관건강 증진에 효과적입니다.
피로회복
마카다미아에는 단백질, 탄수화물, 지방의 영양소가 골고루 함유되어 있는데요. 그 외에도 철분, 인 등을 비롯한 비타민과 미네랄이 들어있습니다.
이들 영양소는 전반적인 신진대사를 활성화시키고 에너지 생산에 관여하여 몸에 활력을 불어넣어 주는데요. 적정량의 마카다미아 섭취는 피로회복에 좋은 작용을 나타내어 줍니다.
기타 효능
마카다미아에 풍부한 오메가-3 성분은 망막 등에 영양분을 공급해 주며 눈의 피로를 풀어주는 작용을 합니다. 또한 마그네슘이 함유되어 있어서 스트레스를 줄여주고 정신적인 안정감을 유지하는데 도움을 주는데요. 철분이 함유되어 있어 빈혈 예방에도 좋으며 아연 성분은 성장발달과 면역력 증진에 효과를 나타내어 줍니다.
마카다미아에는 특유의 향이 있어 천연오일로도 활용되는데요. 마카다미아오일은 피부에 빠르게 스며들어 끈적임이 덜해 건조한 피부, 모발 등에 도움이 됩니다.
[출처] 생활건강과약이야기 https;//blog.naver.com/snswg