작두콩 작두콩차 효능
작두콩은 열대아시아, 인도, 아프리카 등 열대지방이 원산지인 콩과 식물입니다. 콩껍질이 작두와 비슷하게 생겼다고 해서 작두콩이라고 불리는데요. 식용 뿐 아니라 약용으로 널리 사용되고 있습니다.
작두콩은 콩과 줄기 색이 붉은 적색종, 줄기가 푸르고 콩이 흰색인 백색종으로 나뉘는데요. 적색종 콩은 꼬투리 부위를 주로 약용으로 사용하고, 백색종은 콩에 좀 더 영양이 많아 콩을 식용으로 활용합니다.
작두콩의 콩깍지는 만성 설사나 월경불순, 식체 등에 효과가 있다고 알려져 오래 전부터 약용으로 쓰였습니다. 본초강목에 따르면 작두콩은 위와 장을 보호해주고 속을 따뜻하게 해준다고 하는데요. 맛은 달고 성질은 평하며 기를 내리고 장위를 통하게 하며 딸꾹질을 멈추고 신장의 기운을 붇돋우며 원기를 보한다고 합니다.
작두콩 작두콩차 효능
영양성분
작두콩에는 비타민 A 와 비타민 C가 풍부하게 들어있습니다. 또한 비타민 B군도 다른 콩들에 비해 3~5배 많게 들어있는데요.
비타민 A는 야맹증 개선, 시력개선 등에 도움을 주며 작두콩에 들어있는 아미노산들은 눈의 피로를 해소하는데 도움을 준다고 합니다.
비타민 C는 면역력 증진, 자외선으로 인한 기미나 주근깨 완화 등의 효과를 가지고 있습니다. 피로회복에도 효과를 나타내어 줍니다. 비타민 B는 각종 에너지 대사에 관여하여 신체 활력을 증진시켜 주며 면역력 개선을 도와주는 역할을 합니다.
각종 비타민 성분 이외에도 항산화효과를 나타내어 주는 플라보노이드 함량도 일반적인 대두 콩과 비교했을 때 4배 이상 많이 들어있습니다.
변비예방
작두콩에는 식이섬유가 많이 들어 있어서 배변활동을 촉진시켜 주므로 변비 예방 효과가 있습니다. 장운동을 활발히 해 주어 변비에 좋을 뿐만 아니라 예로부터 작두콩은 위염, 대장염 등에 효과가 있다고 했는데요. 성질이 따뜻하기 때문에 위와 장을 보호해 주며 속을 편안하게 만들어 줍니다.
체중조절
작두콩에는 사포닌 성분이 풍부하게 들어있습니다. 지방 흡수를 억제해 주는 역할을 하므로 다이어트에 도움이 되는데요. 사포닌 뿐 아니라 식이섬유가 풍부해 포만감을 유지시켜주는 효과도 있습니다.
알레르기,비염
작두콩 및 작두콩차는 알레르기 증상에 좋기로 유명한데요. 이는 작두콩에는 항염효과를 나타내는 각종 플라보노이드 성분이 풍부하게 들어있고 면역력증진에 도움을 주는 비타민 성분 들이 많기 때문입니다.
작두콩차
작두콩은 물에 불린 뒤 밥을 만들 때 같이 활용할 수도 있지만 작두콩차로 만들어 마시기도 하는데요. 작두콩차는 특유의 고소한 맛 덕분에 인기가 많은데요. 둥글레차와 비슷한 맛이 납니다.
콩을 볶은 뒤 물에 끓여 차를 우려내어 섭취할 수도 있고, 깍지 채로 콩을 말린 뒤 볶아서 티백 형태로 만든 뒤 우려 마시기도 합니다.
작두콩차는 특히 비염 등 호흡기에 좋기로 유명한데요. 이는 비타민 A와 비타민 C 등이 풍부해 면역력강화에 도움이 되기 때문인데요.
알레르기 개선 효과가 있고 면역력 증진 효능이 뛰어나기 때문에 특히 기침이나 비염 및 축농증에 좋은 것으로 알려져 있습니다.
작두콩에 들어있는 플라보노이드 성분은 수용성이기 때문에 물에 우리면 더욱 효과적으로 섭취할 수 있는데요. 콩깍지에도 영양성분이 많으므로 함께 우려 마시는 것이 좋습니다.
작두콩은 생것 그대로 먹지 않는 것이 좋습니다. 콩 종류는 약간의 독성을 가지고 있기 때문인데요. 작두콩 자체가 따뜻한 성질이 있고 몸을 따뜻하게 만들어 주므로 열이 많은 체질이라면 너무 과하게 먹지 않는 것이 좋습니다. 너무 과량 섭취할 경우 복통이나 설사 등이 나타날 수 있으니 주의 하는 것이 좋습니다.
[출처] 생활건강과약이야기 https;//blog.naver.com/snswg