연근 효능 (연근차 연근즙 연근가루) 영양성분
연근은 특유의 아삭한 식감을 특징으로 하며 나물, 튀김, 조림 등 다양한 요리로 활용하는데요. 연의 줄기가 연근이며 얕은 연못이나 깊은 논을 이용해 식용 목적으로 재배합니다.
연근은 식재료로도 널리 활용되지만 약용음식으로도 유명한데요. 피로회복, 불면, 기침 등에 특히 좋다고 알려져 있습니다. 또한 출혈을 멈추어주는 지혈작용이 있고 소염 및 수렴효과가 있으며 안정작용, 자양강장 등에도 도움이 됩니다.
연근의 제철은 겨울인데요, 성질이 따뜻하며 기침이나 가래와 같은 호흡기 증상에 특히 좋아서 겨울에 섭취하면 호흡기 건강 유지에도 효과적입니다.
한방에서는 연근을 약용으로 사용하는데요. 지혈, 설사, 구토 등에 주로 처방합니다. 동의보감에서도 연근을 두고 성질이 따뜻하며 맛이 달며 피를 토하는 것을 멎게 하고 어혈을 없애준다고 언급하고 있습니다. 술독을 풀어주고 병후 열나고 목마른 것을 멎게한다고도 합니다.
연근 효능
영양성분
연근은 뿌리채소의 일종으로 식이섬유가 풍부하며 각종 무기질과 비타민이 다양하게 함유되어 있습니다. 특히 비타민 C가 많이 들어있어서 연근 100g을 섭취하면 하루 비타민C 필요량의 절반정도가 충족됩니다.
또한 피로회복 및 에너지생성에 관여하는 비타민 B군이 들어있어서 육체피로에 좋으며 철분이 많아 혈액 생성에도 효과적인데요. 연근 속 칼륨은 나트륨 배출을 촉진해 혈압 조절에 도움을 줍니다.
연근을 자르면 나오는 끈적한 점액질 성분은 뮤신인데요, 뮤신은 소화를 촉진하고 위의 점막을 보호해주는 작용을 합니다.
지혈작용
연근에 들어있는 탄닌성분은 지혈효과가 우수합니다. 이러한 지혈효과 덕분에 예로부터 코피가 많이 나면 연근을 섭취하곤 했는데요. 철분이 많이 들어있어서 빈혈 예방에도 좋습니다.
또한 연근은 위궤양, 위염 등 소화기 염증 및 출혈증상에도 도움을 주는데요. 지혈작용 뿐 아니라 항염효과가 뛰어나서 각종 염증완화에도 효과적입니다.
연근즙을 내어 마시면 소화 촉진 및 위장 점막 보호 효능도 기대할 수 있는데요. 위장관 출혈 증상 완화 뿐 아니라 치질 등에도 도움이 됩니다.
호흡기건강
연근은 기침과 가래를 멎게 하고 호흡기를 튼튼하게 만들어주는 효능이 있습니다. 특히 연근을 생으로 섭취하면 목의 통증 완화에도 좋은데요. 열을 내리는 해열작용도 나타내어 주어 겨울철 감기증상에 효과적입니다.
면역력증진
연근에는 비타민C가 풍부하여 피로회복에 좋고 각종 플라보노이드 성분은 활성산소를 제거하는 항산화작용을 통해 면역력증진에 도움을 줍니다.
연근의 뮤신은 단백질 소화를 돕고 흡수율을 높여주기 때문에 기력회복에도 효과적인데요. 단백질은 각종 면역세포를 생성하는데 필요한 영양소이기 때문에 면역증진에도 도움이 됩니다.
진정작용
연근은 신경의 피로를 줄여주어 진정 및 안정효과를 나타내어 줍니다. 불면증이 있을 때 연근차를 우려 마시면 도움이 되는데요. 평소 잠이 잘 오지 않는다면 연근을 달인 물을 마시면 숙면에 효과를 볼 수 있습니다.
콜레스테롤 조절
연근에는 식이섬유가 풍부한데요, 불용성 식이섬유는 체내 콜레스테롤 수치를 낮추는 효능이 있습니다. 또한 인지질인 레시틴도 콜레스테롤 축적을 예방하고 혈관을 튼튼하게 만들어 주는데요. 연근의 아미노산 성분과 각종 비타민, 미네랄 등은 전반적인 신진대사 및 혈액순환을 촉진해서 혈행개선 효능을 나타내어 줍니다.
연근의 식이섬유는 포만감을 오래 유지시켜 식사량 조절에도 도움을 주며 장운동을 촉진하기 때문에 변비 예방에도 좋습니다.
[출처] 생활건강과약이야기 https;//blog.naver.com/snswg